Radicchio

Hoje, eu estava inspiradíssima e da fila do self-service vi aquela travessa de folhas olhando pra mim. Muito lindas, verde-claras e verde-escuras e, no meio delas, aquele tom de roxo lindo, lindo, que eu adoro. Não tive dúvidas, pensei: "vou provar". Era o tal do radicchio.

Segundo a Wikipédia:  O Radicchio é a folha comestível proveniente da planta Cichorium intybus. É de origem italiana (de Treviso) e pertence à família das chicórias. Tem folhas vermelhas com nervuras brancas. As folhas formam, em temperaturas frescas, uma bola bem densa. Seu sabor é levemente amargo. Este sabor amargo pode ser diminuído se lavado em água morna. Para comercialização, são utilizadas somente as bolas . As folhas soltas em volta da cabeça são muito amargas. 

Ai, se eu tivesse lido isso antes... Meu Deus do Céu! Que folha amarga, fiz uma careta horrível, engoli praticamente sem mastigar e taquei um pedaço de abacaxi pra dentro para tirar o gosto. Ha ha ha! Tive ainda mais certeza do meu paladar infantil! Amargo só remédio, e olhe lá porque existe comprimido.